Кулинария

ЖАНРЫ

Популярные авторы

Выпечка сладкая и соленая. Пироги, блины, куличи, начинки
5.00
рейтинг книги
В кастрюлю добавляют оставшуюся муку и компоненты, которые указаны в рецепте (яичные желтки, соль, сметану, масло и пр.). Тесто хорошо перемешивают и снова ставят в теплое место. После того как тесто поднимется во второй раз, оно готово для выпечки блинов. Сковороды, на которых пекутся блины, лучше…
Домашний фирменный алкоголь
5.00
рейтинг книги
Выбор сырья Первым и одним из наиболее важных этапов приготовления напитка, от которого во многом зависит его вкус и качество, является выбор сырья. Этому вопросу следует уделить особое внимание. Для самогона могут быть использованы наиболее популярные в наших широтах крахмало- и сахаросодержащие…
Кулинарная магия. Высокая потенция. Рецепты из мяса для мужской силы и счастливых отношений
5.00
рейтинг книги
Транзит Луны по знакам Зодиака и вкус Транзит Луны по знакам Зодиака изменяет наши вкусовые реакции. Это следует учитывать при приготовлении пищи. Когда Луна проходит по знакам Овна и Скорпиона лучше класть в блюда меньше перца. При возникновении головной боли в этот период следует ограничить потребление…
323 рецепта против подагры и других отложений солей
5.00
рейтинг книги
• у женщин 2,4–5,7 мг на 100 мл крови. Содержание мочевой кислоты в крови может изменяться в зависимости: • от того, насколько эффективно почки выводят мочевую кислоту; • от рациона питания; • общего состояния здоровья; • приема алкоголя; • приема лекарств. Если количество содержания мочевой…
Тортов много не бывает. Рецепты бисквитных, песочных тортов, бисквитов, кремов
5.00
рейтинг книги
Формирование бисквитов в торт: зачистить ножом или теркой обгорелые и неровные места бисквита после охлаждения. Если бисквит неровный, острым ножом срезать бугры, выровняв поверхность. Разрезать бисквит острым ножом на два или три ровных пласта. Нижний пласт бисквита выложить на плоскую посуду и нанести…
Дичь II. Заяц, косуля и кабан. Иллюстрированный сборник рецептов
5.00
рейтинг книги
Сопровождение – высококачественное Мерло, Карменер (Чили) или Бордо, Пино Нуар (Бургундия). УТИНАЯ ГРУДКА С ТЕРНОВЫМ СОУСОМ Испечь утку, отделить грудки от костей, нарезать ломтиками наискосок. Подавать с вареньем или желе из тёрна, вишни, смородины. Сопровождение – терновая…
Энциклопедия блинов
5.00
рейтинг книги
Эксперименты с едой ограничиваются только лишь Вашим воображением и вкусами! Меняйте составы и ингредиенты, сочетайте разные продукты, кухонный стол может на несколько часов стать Вашим местом для творчества, генератором хорошего настроения и благодарности от Ваших родных и близких. Только в процессе…
Сытные постные блюда на каждый день. Традиции православного постного стола. Рецепты старинные и современные
5.00
рейтинг книги
Главное в человеке – дух; в духе – образ и подобие Божие, дух отделяет человека как бы глубокой пропастью от всех остальных обитателей земли. В духе вложена целевая идея человека – вечное богообщение. Насколько человек живет духовно, настолько он живет достойно своего предназначения; это единственная…
Больше, чем кухня
5.00
рейтинг книги
Для того чтобы начать жить по-новому, мне необходимо было определить действительно нужное и важное. Чем я пользуюсь каждый день, что представляет для меня ценность и приносит радость. От всего остального предстояло избавиться. Начала я с кухни по той причине, что она занимает пространство меньше, чем…
Забытые рецепты русской кухни
5.00
рейтинг книги
6. Соления. Русский народ – запасливый. Основы маринования из поколения в поколение передают внутри семьей. У каждого чуть ли не свои хитрости и секреты. 7. Сладости. Кто любит полакомиться сладким? Я лично очень люблю. Поэтому поделюсь с парочкой рецептов старинных русских лакомств. Надеюсь, вы их…
Подарок молодым православным хозяйкам. Лучшие кулинарные рецепты для постов, праздников и повседневные
5.00
рейтинг книги
Раков надо варить только живыми. Если после варки шейка у рака не подвернута, а распущена – есть его нельзя; у вареного живым рака шейка всегда подвернута внутрь. Воду, в которой варились овощи, не следует выливать: добавленная в любой суп она улучшает качество последнего. Сколько времени надо…
Рецепты кофе и кофейных десертов
5.00
рейтинг книги
Ледяной кофе с ноткой ананаса Кофе с экзотической ноткой. Вот рецепт! Подготовка: крепкий, двойной эспрессо – около 60 мл 1 столовая ложка сгущенного молока 50 миллионов ананасового сока – это также может быть консервированный ананасовый сироп мелко измельченный лед 1 столовая ложка сахара…
200 быстрых и вкусных блюд итальянской кухни
5.00
рейтинг книги
Салат из помидоров с горохом Вам потребуется: Горох – 300 г, лук репчатый – 2 шт., растительное масло – 3–4 ст. ложки, уксус – 2 ст. ложки, сахар – 1 ст. ложка, зелень укропа и петрушки, соль, перец. Горох замочить, отварить, смешать с измельченным репчатым луком, растительным маслом, уксусом,…
200 быстрых и вкусных блюд испано-мексиканской кухни
5.00
рейтинг книги
В Центральной зоне особенно распространено запеченное мясо. Баранина, телятина, поросенок, молодой козленок и другое качественное мясо готовятся на медленном огне в дровяных печах, отчего становятся необычайно нежными и вкусными. Отличные ветчина и сыры и лучшие в Испании колбасы дополняют гастрономию,…
Лучшие московские блины. Старинные рецепты приготовления блинов и оладьев
5.00
рейтинг книги
Блины 1. Тесто для гречневых блинов Взяв с вечера хорошей гречневой муки, обварить ее кипятком, дать постоять час времени, а потом развести муку горячею водой до надлежащей пропорции; после того, дав остынуть, когда это будет тепло, как парное молоко, положить потребное количество дрожжей и…
Сладкие рецепты
6.25
рейтинг книги
Приготовление: Для теста: 1. Смешать масло, муку, соду и ванилин. Добавить кефир и яйцо. 2. Замесить тесто и положить в холодильник на 2 часа. В это время делаем начинку: 3. Смешиваем масло, сахар и муку в однородную массу. 4. Раскатать тесто на несколько пластов на 1-1,5 см. 5. На пласты…
Семейные рецепты
9.16
рейтинг книги
Семейные рецепты Семейные рецепты – это накопленный опыт поколений и традиции семьи. Легко, быстро, вкусно и просто сказочно готовим в будни и на праздники. Для тех, кто живет в режиме нехватки свободного времени, эти рецепты особенно нужны. Наша мама, Людмила Дмитриевна Иванова (Игнатьева), научила…
Солянка, ради которой он женится
5.00
рейтинг книги
Я не люблю готовить. Мне жалко каждый день тратить время на то, что уже завтра нужно делать заново. Нет, я не лентяйка, я просто реализовываюсь в других сферах, а приготовление пищи считаю досадной необходимостью. И все же я согласна с тем, что у каждой женщины должно быть несколько коронных блюд,…
Библия повара, или Энциклопедия современной кухни
5.00
рейтинг книги
Предлагаем городской вариант: 1. Газовая или электрическая плита с вытяжным шкафом-сушилкой над ней. 2. 2–3 настенных и 2 напольных шкафа для посуды, приспособлений. 3. Мойка с сеткой-стеллажом для посуды. 4. Кухонный стол. 5. Обеденный стол и 2–4 табуретки (не более). 6. Холодильник (заоконный…
Энциклопедия тортов. 1500 рецептов на любой вкус
5.00
рейтинг книги
Для пропитки или для помады из цедры выжимают через марлю сок, а выжимки используют для ароматизации теста и фруктовых начинок. Можно чистый сухой апельсин натирать куском пиленого сахара, а затем этот сахар растворить в воде или сохранять в плотно закрытых баночках. Цедру сохраняют также в спирте…
ПОПУЛЯРНЫЕ КНИГИ
Андер Арес
5.00
рейтинг книги
— «Меня что, в какую-то лабораторию упрятали? Органы? Вирусы? Эксперименты?» — мне стало страшно, и я стал лихорадочно искать выход. Стоило мне развернуть голову, как я увидел небольшое окно. — «Если не смогу найти другого выхода, то, вроде бы, должен смочь в него пролезть. Главное, чтобы высота была…
Громовая поступь. Трилогия
4.50
рейтинг книги
Я в последний раз взглянул на своё отражение в луже, прежде чем припустить за ним. А посмотреть было на что. Такое нечасто увидишь. Мне уже было двенадцать лет, но я ничуть не изменился, разве что стал чуть постарше. Абсолютно белые волосы, золотистые глаза и улыбка… зубастая, словно у акулы. Да уж,…
Герой
9.26
рейтинг книги
Обернувшись, я увидел Фариама с десятком абсолютно трезвых воинов, стоявшего прямо позади меня. Посмотрев несколько секунд на его серьезное лицо, я молча долил в кружку еще немного свежеприготовленного нами напитка и протянул ее королю. Не знаю, что он при этом подумал, но посмотрел на меня ну о-очень…
Фишер. По следу зверя. Настоящая история серийного убийцы
5.00
рейтинг книги
Так что «Фишер. По следу зверя» – это первая книга про Сергея Головкина, которая полностью построена на интервью с очевидцами и на материалах уголовного дела, включая допросы маньяка. В них он в подробностях вспоминал совершенные им убийства 11 детей и рассказывал об эпизодах, о которых никто не знал:…
Чужак из ниоткуда
5.00
рейтинг книги
Я сморгнул, видимость улучшилась. Крупный мужчина в белом халате и такой же шапочке. Рукава халата закатаны по локоть так, что видны сильные руки, густо поросшие черными волосами. Врач? Будем считать. Другой, ниже ростом, без головного убора, с короткой стрижкой жидковатых русых волос, облачен…
Сильнейший Столп Империи. Книга 2
5.00
рейтинг книги
— Никак нет, ваше сиятельство! Виноват, готов понести наказание по всей строгости! — Понесёшь, даже не сомневайся. Какие у тебя предложения? — Единственный вариант, который доставит нам наименьшее количество неприятностей, это слить вашего конкурента в организации, свалить всю вину на него, и договориться…
Марголеана. Имя мне Гнев
5.00
рейтинг книги
Внезапно над головой раздалось хриплое карканье, и Чехлыстов вздрогнул. С трудом оторвав взгляд от тела и подняв голову, он увидел десятки крупных черных ворон, круживших над самыми вершинами деревьев. Что-то спугнуло их, заставив сорваться с мест. Может, тоже почувствовали приближение грозы? – Никогда…
Тринадцатый III
5.00
рейтинг книги
Школьнику стало немного жаль этого безликого. И тогда мальчишка, подчиняясь какому-то неведомому импульсу, первым протянул демону свою раскрытую ладонь. Просто чтобы показать, что он ему не враг. Жутковатое порождение ночного кошмара вперило в подростка взгляд сияющих глаз, в глубине которых полыхал…
Морской волк. 1-я Трилогия
8.71
рейтинг книги
Хорошо хоть комсостав удалось собрать — лучших, ссылаясь на важность задания. Старпом, «первый после Бога и командира», капитан второго ранга Золотарев Иван Петрович, или просто Петрович, один из троих из моего прежнего экипажа, кого я взял с собой. Это наш последний поход вместе: ему уже обещано собственное…
Барон Дубов 10
5.00
рейтинг книги
Мы стояли у подножия небольшого трапа, ведущего в гондолу. — Домчит быстрее, чем любой ваш дирижабль, — отвечал я, наблюдая за погрузкой. — Правда, Агнес? Гоблинша оторвалась от махинаций с одним из двигателей. Что-то она там приваривала, и вспышки ощутимо били по глазам. — Ещё как! — горячо заявила…
Хозяин Теней 4
5.00
рейтинг книги
Посмотрев в глаза Распутину, Сварог понял, что это кто угодно, но не тот сопляк, которого они пришли убивать, теперь перед ним был кто-то равный по силе, нет, он был сильнее. * * * Легко откинув посох этого ублюдка, я мгновенно переместился к нему вплотную и ударил. Мой кулак впечатался в яркую броню…
Паладин из прошлого тысячелетия
6.25
рейтинг книги
— Я хотел сказать… — юноша собрался. — Что… — Что?! — ухмыльнулся кавалер его возлюбленной. — Что… — выдавил бледный юноша, но не смог продолжить. — Что? — на этот раз не выдержала сама избранница. — Что люблю тебя… — выдохнул юноша, жадно уставившись на неё. Все замолчали. Показалось, что…
Тринадцатый XII
7.00
рейтинг книги
— Теперь я вам верю… Как же я раньше был слеп, — архимаг закрыл лицо ладонями. Как я предполагал, чтобы его мировоззрение изменилось, он должен был воочию увидеть угрозу. Вот и узрел. — Родион Константинович, успокойтесь, мы найдём решение! — Какое? — он развёл руками, едва не начиная паниковать.…
Тринадцатый
6.80
рейтинг книги
— Ясно, — ответил я и осмотрел свои руки, отчего кандалы снова зазвенели. Браслеты были достаточно широкие для моего юного худощавого тела. Я не узнавал собственные пальцы, но знал, как избавиться от оков. Потянулся большим пальцем к мизинцу и надавил на сустав второй рукой. Было больно, но ни один…