Кулинария

ЖАНРЫ

Популярные авторы

Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне.
6.89
рейтинг книги
Моя система также подразумевает новое отношение не только к себе, но и к жизни в целом. Без этого вы вряд ли до конца осознаете свои ошибки и сумеете удерживать вес в норме. Современные люди настолько разучились прислушиваться к самим себе – вечно спешат, заняты выполнением огромного количества нужных…
Великолепные блюда из рыбы и морепродуктов
6.25
рейтинг книги
Способ приготовления Рыбу и креветки промыть, отварить, мелко нарезать. Раки очистить, мясо нарубить. Яйцо очистить и измельчить. Помидор вымыть и нарезать кружочками. Грибы нарезать кусочками, добавить измельченное яйцо, рыбу, креветки и мясо раков, посолить, заправить майонезом, перемешать и выложить…
Лучшие ужины для всей семьи
6.25
рейтинг книги
Ветчину нарезать тонкими полосками. Шпинат вымыть, обсушить и нашинковать. Рис промыть, отварить в большом количестве воды, откинуть на дуршлаг и обсушить. Зелень укропа и петрушки вымыть и мелко нарубить. Подготовленные ингредиенты смешать, заправить майонезом и выложить на листья салата. Перед подачей…
Все о домашнем хлебе
5.00
рейтинг книги
Сначала зерна употреблялись в сыром виде, а чуть позже люди научились растирать их с помощью камней, смешивать с водой и варить полученную крупу. Так появилась первая мука, а из нее – первый хлеб, который имел консистенцию жидкой каши. Дикорастущая пшеница отличалась тем, что ее зерна отделялись от…
Вкуснейшие начинки для пирогов, пирожков, вареников, блинчиков
5.20
рейтинг книги
Сладкие начинки чаще всего кладут в открытые пироги и пирожки. Исключением является лишь начинка из некоторых продуктов, например сухофруктов, мака и черемухи. Несладкие начинки обычно предназначаются для закрытых пирогов. Почти никогда не делают открытыми пироги с начинкой из мяса, рыбы, птицы, а также…
Тощая стряпня. Низкокалорийные блюда из мяса и птицы
6.40
рейтинг книги
Лук и морковь выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить в течение 2–3 минут, добавить 1 столовую ложку томатной пасты, тушить не более 3 минут. В горшочки положить капусту и картофель, залить горячим бульоном, варить 15 минут. Затем положить мясо, лук и морковь, лавровый лист,…
Домашние заготовки
5.00
рейтинг книги
В значительной степени вкусовые достоинства и витаминная ценность продукта зависят от специй. Это они в основном богаты витаминами, в частности, витамином С. Укроп, чеснок, хрен и петрушка содержат витамина С во много раз больше, чем те овощи, к которым они прибавляются при засолке. Таким образом, применяя…
Рецепты. Вкусно и быстро. ДЕСЕРТЫ
6.25
рейтинг книги
Количество порций: 6-8 Как приготовить "Торт "Негр в пене"" 1. В первую очередь взбиваем яйца с обычным и ванильным сахаром. 2. Добавляем в получившуюся массу варенье и муку, перемешиваем до получения однородной массы. 3. В отдельной посуде смешиваем кефир со сметаной и содой.…
Салаты на все времена года
5.00
рейтинг книги
Салат из репчатого лука и зелени Ингредиенты: 3 луковицы, 3 кислых яблока, 2 картофелины, 30 г зелени петрушки, 30 г зелени укропа, 100 г майонеза, несколько капель лимонного сока. Способ приготовления: Очищенный лук нарежьте тонкими кольцами и посолите. Яблоки вместе с кожицей…
Пловы и другие блюда узбекской кухни
5.00
рейтинг книги
Особенности узбекской кухни Узбекская кухня насчитывает более 1000 национальных блюд. Одних только способов приготовления узбекского плова существует не одна сотня, шашлыка – около 30, супов – 70–80 рецептов. Среди всего этого многообразия очень много видов хлеба и кондитерских изделий. Калорийность…
Тощая стряпня. Витаминные бульоны для снижения веса
5.00
рейтинг книги
Корни петрушки — 20 г Лавровый лист — 1 штука Зелень майорана сушеная — 2 г Зелень укропа — 20 г Гвоздика — 2 штуки Перец черный горошком — 3–4 штуки Соль по вкусу Способ приготовления Кости промыть, выложить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды, довести до кипения и снять…
Кефирная диета
5.00
рейтинг книги
Мясо нарезать небольшими кубиками, залить холодной водой и варить до полуготовности. Затем бульон слить, залить мясо куриным бульоном так, чтобы он лишь прикрывал мясо. Добавить имбирь, петрушку, укроп, душистый перец, гвоздику, посолить и варить до готовности на слабом огне. Подавать в глубокой тарелке…
Семидневная диета
5.00
рейтинг книги
Обед. Индейка с овощами, овощной салат с брынзой, бананы со взбитыми сливками. Полдник. Настой мяты с черносмородиновым вареньем. Ужин. Форель, запеченная с сыром, салат из фасоли и спаржи, горячий шоколад. Перед сном — стакан настоя зверобоя. Кефирная диета Вариант 1. Рассчитан на…
Золотые правила консервирования
6.25
рейтинг книги
Соление Для соления идеально подходят овощи и бахчевые культуры. Помимо овощей, вам понадобятся поваренная соль и сахар. Соль предотвращает развитие бактерий, вызывающих гниение, и таким образом защищает продукт от порчи. Кроме того, в присутствии поваренной соли и сахара в емкости с овощами происходит…
Макробиотический путь
5.00
рейтинг книги
В максимально возможном объеме наше питание должно включать в себя пищу местную, свойственную тому району, в котором мы живем. Для жителя Новой Англии есть апельсины из Флориды или коста-риканские бананы, - значит, игнорировать тесную связь между телом и его непосредственным окружением, провоцируя, таким…
Золотая коллекция кулинарных рецептов
6.25
рейтинг книги
Салат с редькой Время приготовления: 15 мин Количество порций: 4—5 Ингредиенты: 150–200 г отварной говядины, 150–200 г редьки, 100 г соленых грибов, 1 небольшая морковь, 2 зубчика чеснока, 50 г сыра, 50 г зеленого лука, майонез, соль по вкусу. Приготовление Вареную говядину, соленые…
10 самых востребованных рецептов блюд в России
5.00
рейтинг книги
Когда молоко закипит, прикрутить огонь. Вылить крем смесь в кипящее молоко очень медленно, размешивая при этом венчиком. Довести смесь до кипения еще раз, постоянно помешивая. Когда смесь закипит, вы заметите, что она увеличилась в объеме. Пусть смесь еще кипит 2—3 мин. при…
Настоящая пицца
5.00
рейтинг книги
Пицца в кулинарии разных стран Прототип пиццы можно обнаружить в греческой истории. Греки считались хорошими хлебопеками, и именно они когда-то впервые приготовили лепешки из пресного теста с сыром. Похожие на пиццу блюда можно найти в истории палестинского народа. В исторических произведениях встречаются…
Варенья, джемы, желе, повидло, пастила, мармелады, компоты, конфитюр
5.00
рейтинг книги
Чтобы джем не подгорел, в процессе варки его надо время от времени перемешивать. Кроме того, необходимо обязательно снимать появляющуюся на поверхности пенку. Проверить готовность джема очень просто. Надо взять холодное блюдце (предварительно его можно подержать несколько минут в холодильнике), капнуть…
Простые и вкусные рецепты за 5 минут
5.00
рейтинг книги
Бутерброды «Геркулес» Ингредиенты: 4 ломтика пшеничного хлеба, 50 г сливочного масла, 1 огурец, 1 помидор, 1 2 пучка зеленого лука, соль по вкусу. Способ приготовления Огурец и помидор вымыть и нарезать кружочками. Лук вымыть и нарубить. Ломтики хлеба смазать сливочным маслом, положить сверху…
ПОПУЛЯРНЫЕ КНИГИ
Сквозь страх
5.00
рейтинг книги
Ее продали – это она поняла сразу. Не поняла только, кому и зачем. И не понимала до сих пор, хотя прошло уже больше двух недель, как она попала сюда. Как выглядел дом со стороны улицы, девочка не знала, как не знала и того, на какой улице он находится. Сюда не долетали звуки внешнего мира, окна в…
Кодекс Охотника. Книга ХХХ
5.00
рейтинг книги
А ведь я обещал найти Ассе покровителя и защитника. И никого, уровня Иннокентия, у меня нет. А вот Темная есть. Идеальный защитник и воспитатель, если бы не одно «но». Это же, пожри меня Кодекс, сама Тёмная! Ладно, это я решу. Быстро накинув на себя спортивный костюм, как в старые добрые времена, я…
Гримуар темного лорда VII
5.00
рейтинг книги
— Дети? — спросил я у Андвера. — Да. Почти все члены экипажа — члены семьи Берест. Мы всех пристроили к делу. Лишь семь тирранцев мы взяли из других семей. И они тоже являются нашими родственниками, хоть и дальними. Однако, все они принесли клятву. Я ожидал чего-то подобного. Ведь ещё из воспоминаний…
Каменные человечки
5.00
рейтинг книги
– Конечно. – Он поклонился в пояс. На нем были джинсы со следами краски и красная футболка; рыжие рабочие ботинки тоже были заляпаны краской. – Просто укажи желанный приз, и… – незнакомец дурашливо подбоченился, – он твой. Мисси потянула вниз свой голубой топ, который тут же снова пополз вверх, обнажив…
Девчонкам здесь не место!
5.00
рейтинг книги
— Значит просто переодетый парень! — Не бывает таких мелких парней! — крикнули с другой стороны. — Бывает! — влез в спор кто-то четвёртый. — Не бывает! — Бывает! — Да девушка она, девушка! — вновь закричал знакомый голос. А я ведь только порадовалось, что обошлось. — Чем докажешь? — Я грудь…
Газлайтер. Том 8
5.00
рейтинг книги
Друзья тоже едут. Колонна дорогих машин останавливается у заснеженного поля. Кругом мороз и снег. Недалеко мерцают огни города. Я сбрасываю пальто и смокинг на руки Грише, как моему секунданту, и встаю напротив Никиты. Виконт тоже скинул кожаный пуховик и отдал водителю. — Какие правила, Ваше Сиятельство?…
Двойник Короля 2
5.00
рейтинг книги
— Ага, — я довольно кивнул, чувствуя, что загоняю его в угол. — Тварей, которые нарушили закон. Да и не один. И, чтобы вы не стали выгораживать, вот тела, — выпрямился во весь рост. — А я, Магинский Павел Александрович, требую от вас официального расследования. Факты установлены, жду решения по роду…
Бастард Императора. Том 3
5.00
рейтинг книги
— Да так, — я закончил упражнение и пошёл в ванную, по пути заметив, что трофейная катана прислонена к стене, — Сейчас вернусь и расскажу. Я быстро принял душ, а когда вышел из ванной, то на столе уже стоял кофе и бутерброды в тарелке. Вот в чём прелесть путешествовать не одному, можно разделять обязанности.…
Светлая тьма. Советник
5.00
рейтинг книги
Бурят говорил это совершенно спокойно, а вот его подчинённые снова были в шоке. Они даже не могли предположить, что их наниматель так просто согласится на столь паршивые условия. Обычно это он всегда продавливает свои, а здесь согласился, даже не пытаясь их оспорить. — Иначе и быть не может. Наша репутация…
АтакА & Исключительная
5.00
рейтинг книги
Выключив звук, я бодро встала со своего кресла, в котором уже чуть не отсидела свою “кокосовую” задницу, поправила на голове резинку, привычно высоко фиксирующую мой длинный хвост, неизменно укладываемый крупными от природы волнами, и, сделав размашистый шаг вбок и резко распахнув дверь своего кабинета,…
Око василиска
5.00
рейтинг книги
Так и вышло, Головин для вида помолчал, глядя на волны, и признался: — Не такая она незнакомка, как оказалось. Одна из тех девиц, что мне матушка подсовывала, представь себе! Я толком тогда на неё не смотрел, а она меня без усов тоже не признала. Смеяться я не стал, лишь удивился такому совпадению.…
Дважды одаренный. Том V
5.00
рейтинг книги
— Оставайся за старшего, присмотри за графом. — Разумеется, ваше сиятельство. Доверяю её сиятельство вам. Я улыбнулся и одобрительно хлопнул его по плечу. Ну а спустя ещё пару минут кортежем из трёх машин мы выдвинулись в путь. Водителем нашей «Волги. Примы» сегодня был Баха, на пассажирском сиденье…
Газлайтер. Том 2
5.00
рейтинг книги
Теперь поняли фишку? Я сейчас взбалтываю психический фон, и катаклизм в астрале отражается на физическом мире. Ну, по крайней мер, так следуют из прочитанных исследований. Фу-ух, наверно, достаточно. На прощание сжигаю еще парочку хихикающих скатов. Ариведерчи, чучела! Нырок обратно кафе. Туман испаряется,…
Мастер 9
5.00
рейтинг книги
Серия:
#9 Мастер
— А вы знаете лэрд Алекс. С этой стороны я как-то никогда не смотрел. — произнес еще более задумчиво собеседник, которого естественно тоже интересовал вопрос «выздоровления» челнока, поскольку он явно ранее получил кое какую информацию от местных, в отличие от посторонних чужаков. — Я не так много имел…