Кулинария

ЖАНРЫ

Популярные авторы

Рагу и запеканки
6.00
рейтинг книги
  1–2 луковицы 1 1 2 стакана воды 2 ч. ложки соли растительное масло, томатный соус, сметана, перец и соль – по вкусу Лук и капусту крупно нарежьте. В блендер влейте 1 стакан воды, положите лук и взбейте. Добавьте половину нормы капусты и продолжайте взбивать. Долейте полстакана…
Революционная синяя диета. Перепрошивка подсознания
4.00
рейтинг книги
Стоят чудо-очки всего-то около 20 долларов, но продаются только в Японии. Но наше издательство решило сделать своим читателям подарок и выпустить вместе с этой книжкой чудо-очки с синими стеклами. А в книге мы расскажем, как и почему цвет перепрограммирует наш мозг. Быть худой и стройной – это…
Чудо-рецепты для микроволновки
5.50
рейтинг книги
Что представляет собой микроволновая печь Приготовление пищи в микроволновой печи происходит в результате большого поглощения микроволнового излучения влагой и другими диэлектриками, которые имеются в продуктах. Это связано с наличием у молекул воды большого дипольного момента. Это можно описать так:…
Лучшие рецепты домашнего вина
6.80
рейтинг книги
Ингредиенты Для теста: 300 г хлебной муки, 200 г обычной муки, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки дрожжей (сухих), 1 чайная ложка соли, 350 мл воды. Для начинки: 500 г баранины, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 4 столовые ложки томатного соуса, 4 столовые ложки…
Духовка. Овощные, грибные и рыбные блюда
7.00
рейтинг книги
Пирог с брокколи и яйцом Ингредиенты: 500 г дрожжевого теста, 400 г брокколи, 4 яйца, 30 мл растительного масла, перец, соль. Способ приготовления: Яйца (3 штуки) сварить вкрутую, остудить, очистить, мелко нарезать. Брокколи вымыть, разделить на соцветия, выложить на сковороду с разогретым растительным…
Кулинарная коллекция. Шаг за шагом
6.60
рейтинг книги
Мясо залейте 1,25 л холодной воды, доведите до кипения, добавьте соль и перец и варите в течение 1 часа, постоянно снимая пену, чтобы получился крепкий бульон. За 20 минут до окончания варки добавьте в бульон очищенную морковь. Готовое мясо выньте из бульона, остудите и разрежьте на порционные куски.…
Домашнее виноделие
5.00
рейтинг книги
Виноградное вино – самый древний, благородный здоровый и полезный напиток. Его часто называют солнечным нектаром. В вине не только сохраняются витамины из самого винограда, но и в процессе брожения появляются новые полезные вещества. Хорошее виноградное вино – это лекарство от многих болезней. С его…
Настоящая пицца. Готовим, как профессионалы!
5.00
рейтинг книги
После холодных закусок на стол подают горячие закусочные блюда. Следует отметить, что они не являются горячими вторыми блюдами. Отличие состоит в том, что горячие закуски подают совсем маленькими порциями. Вторые же блюда принято подавать довольно крупными порционными объемами. Кроме того, горячую закуску…
Настоящая пицца. Готовим, как профессионалы!
5.00
рейтинг книги
После холодных закусок на стол подают горячие закусочные блюда. Следует отметить, что они не являются горячими вторыми блюдами. Отличие состоит в том, что горячие закуски подают совсем маленькими порциями. Вторые же блюда принято подавать довольно крупными порционными объемами. Кроме того, горячую закуску…
Блюда из сухофруктов
6.25
рейтинг книги
Салат слоеный Состав: курица, филе – 300 г, яйца – 2–3 шт., морковь – 1 шт., луковица – 1 шт. горошек консервированный – 200 г, майонез – 4–5 ст. ложек, огурец маринованный (соленый) – 2–3 шт., чернослив – 150 г, соль, перец – по вкусу, масло растительное – 2 ст. ложки. Морковь отварить. Яйца…
365 рецептов вкусной русской кухни
5.00
рейтинг книги
Главным инструментом для приготовления пищи служила печь. В первую очередь, в ней пекли хлеб, а также всевозможные пироги: открытые и закрытые, расстегаи и кулебяки, ватрушки и калитки — с чем только не готовили их хозяйки. В каждой семье существовали свои рецепты. Сладкие пироги готовились с ягодами…
Восточные сладости
5.00
рейтинг книги
Традиционный рахат-лукум Ингредиенты 1 кг сахара, 0,5 л настоя лепестков роз, 7080 г крахмала, 2–3 капли лимонного масла, цедра 1 лимона, 100 г сахарной пудры. Способ приготовления Крахмал разведите 250 мл розовой воды и тщательно размешайте. Оставшуюся розовую воду перелейте в кастрюлю,…
Заготовки из огурцов
5.00
рейтинг книги
Ингредиенты 10 кг огурцов, 500 г сахара, 400 г соли, 250 г зелени укропа, 20 г семян горчицы, 15 г зелени эстрагона, 15 г корней хрена, 5 г молотого черного перца, 2 головки чеснока, 1,4 л 9 %-ного уксуса, 8 л воды. Способ приготовления Корень хрена и чеснок очистите и…
Кулинарный ежедневник. Рецепты домашней кухни на каждый день
5.00
рейтинг книги
Рис отварить, остудить. Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими ломтиками, обжарить в растительном масле 5 мин. Корень сельдерея вымыть, очистить, нарезать мелкой соломкой или натереть на крупной терке, обжарить в растительном масле примерно 2–3 мин. Яйца отварить вкрутую, мелко нарезать. Подготовленные…
Georgian dishes
5.00
рейтинг книги
Product : 1 kg fatty mutton lamb meat with bone 1 2 kg onion 1 bunch e tragon Coriander and par ley, 5  prig  each 1 tea gla fre h tkemali 2 gla e white wine Pepper and alt to ta te Take fat mutton or lamb meat with bone , cut it into mall piece and put into a  aucepan. Pour…
Блюда из рыбы
5.00
рейтинг книги
Форель, запеченная с базиликом Ингредиенты  1,5 кг филе форели 2 пучка зеленого базилика 1 лимон 20 мл оливкового масла соль время 30 мин калории 259 порции 4 Способ приготовления Базилик мелко нарезать. Из лимона выжать сок, цедру фигурно нарезать. …
Русская деревенская кухня
5.00
рейтинг книги
Салат из яиц и зеленого салата Ингредиенты 6 сваренных вкрутую яиц, 300 г листьев зеленого салата, 4 столовые ложки майонеза, перец и соль по вкусу. Способ приготовления Яйца очистить и нарубить. Листья салата вымыть, крупно нарезать, смешать с яйцами, посолить, поперчить, выложить на блюдо,…
Детская кухня. Вторые блюда
5.00
рейтинг книги
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ Возьмите: 500 г говядины без костей, 3 стакана горячей воды, 2 чайные ложки соли, 5 столовых ложек жира, 3 столовые ложки муки, 1 лавровый листок, на кончике ножа черного молотого перца. Готовьте так: Говядину промойте и нарежьте небольшими кусочками. Мясо посолите,…
Особенности обработки овощей, грибов и рыбы
5.00
рейтинг книги
Сырьем называют исходные материалы и продукты предназначенные для дальнейшей обработки. Сюда входят не только сырые продукты (рыба, овощи и т.д.), но и продукты, уже прошедшие обработку на других предприятиях, например, консервы, гастрономические товары. Сначала сырье перерабатывают в заготовочных…
Кулинарные фантазии. Спагетти, макароны, фетучини... паста
5.00
рейтинг книги
Готовые макаронные изделия откиньте на прогретый кипятком дуршлаг, но не передержите их в нем: немного отвара сохранит изделия от пересыхания. Более того, отлейте несколько ложек отвара и добавьте их в соус: макароны лучше пропитаются его вкусом. Подавайте результат вашего творчества на подогретых…
ПОПУЛЯРНЫЕ КНИГИ
Третий Генерал: Том IV
5.00
рейтинг книги
А так я оброс солидными связями в этом городе, про меня говорили, что я не только очень сильный маг, но и крайне фартовый парень. Всё же как не погляди, а за очень короткое время мне удалось многого добиться и даже заполучить воистину императорскую добычу в первом рейде. Благодаря этому многие команды…
Точка Бифуркации VIII
5.00
рейтинг книги
Серия:
#8 ТБ
В итоге, довольствоваться пришлось немногим, но всё же полезного более чем хватало. Во-первых, стало однозначно ясно, что за покушениями на меня стоит не императорская семья, а какой-то другой род. Это в памяти Звягинцева, как и то, что он своим активным участием в моём деле идёт на преступление, отложилось…
Сердце Земли
5.00
рейтинг книги
Флойд вошел в большой зал, Эмбер с Мэттом последовали за ним. Несколько долгоходов разговаривали и ели, сидя вокруг деревянного стола. При появлении Флойда и его спутников все замолчали. Черноволосый подросток с зелеными глазами и выдающимся подбородком вскочил с места. – Бен! – воскликнула Эмбер.…
Мечников. Из доктора в маги
5.00
рейтинг книги
Знать бы ещё, что это за город такой — Хопёрск. Правда, если там есть хоть какие-то зачатки медицины, без хлеба я не останусь. — В Хопёрске я смогу устроиться лекарем? — я решил прощупать почву. Отец грустно усмехнулся. — Сможешь, если унаследовал хотя бы долю моей лекарской магии, — кивнул он.…
Лекарь Империи 8
5.00
рейтинг книги
— Есть, командир! — Артем даже попытался устало улыбнуться. Я подошел к Веронике. Взял ее холодные, дрожащие руки в свои, испачканные чужой кровью. — Все будет хорошо. Я довезу его живым. Она крепко сжала мои ладони. — Илья… пожалуйста, будь осторожен. Это не твоя операционная. В машине скорой…
Камень. Книга пятая
6.43
рейтинг книги
Серия:
#5 Камень
После этих слов Пафнутьев уже вскочил, чуть не опрокинув стул: — Не было такого, Государь! Ей богу! Искал эту падлу на совесть! Император только хмыкнул: — Редчайшие способности приемной дочери скрыл, с внуком моим без особого разрешения родственникам моим Дашковым геноцид устроил, Ванюшу-Колдуна…
На границе империй. Том 8. Часть 2
5.00
рейтинг книги
— Нет. Он сидит в рубке целыми днями и ему креды точно не нужны, а у меня в горле пересохло, и жёны на базе остались беременные, их кормить нужно. — Да твои жёны ещё опаснее тебя. — Здесь я соглашусь с тобой, порой я сам их боюсь. Как они там? — В порядке, что с ними там может случиться? …
Приказано выжить!
7.09
рейтинг книги
Вот так мы с ним и гуляем - собыш все попутные кусты обнюхивает - метит то, что ему надо и тянет вперёд. Сделав свои собачьи дела, немного успокоившись, продолжает обследовать территоррию в пределах свободы, даруемой брезентовым поводком. Чувствую, что уже пора поворачивать назад. Отмахали где-то километра…
Обманный бросок
5.00
рейтинг книги
Я позволяю себе еще мгновение погрустить, прежде чем покину кабинку, ополосну лицо водой из-под крана и выйду из женского туалета. Но как только я открываю дверь, снаружи раздаются голоса. Эта часть клуба обычно пустует, поэтому я останавливаюсь, узнав голос доктора Фредрика. Я прячусь – не хочу, чтобы…
Наследник
5.00
рейтинг книги
Парень попытался подняться да отбиться, но только у него это вышло, прозвучал новый крик: — Молись, русская свинья! Я замер, и меня накрыли воспоминания. Девяносто четвертый год на дворе, я совсем молодой после учебки попал в часть. Был у нас там парень по прозвищу Гусь, такой же, как я, зеленый,…
Орден Архитекторов 12
5.00
рейтинг книги
Настя вспомнила рассказы Теодора о псиониках — Одарённых, чей Дар, хоть и казался простым, давал невероятные возможности: от чтения мыслей и ментальных щитов до управления материей и даже самоисцеления. Этот противник был очень опасен. Абаддон молча сражался, принимая на себя всё новые удары. Его противник…
Металлический турнир
6.25
рейтинг книги
Наша комнатка была условно разделена на три части: часть у входа, в которой стоял огромный платяной шкаф, занимающий полкомнаты, дряхлый диван, журнальный стол и табурет, на котором доживал свои последние дни кряхтящий телевизор, — это зона сна Эльфрика; часть за широкой ширмой, расположенной в паре…
Изгой Проклятого Клана. Том 4
5.00
рейтинг книги
Серия:
#4 Изгой
Однако это не отменяло предательства. А предателей я презирал. Вне зависимости от того, какими красивыми идеалами они прикрывались. Не согласен с чем-то? Оспорь. Докажи. Да хоть возьми своё силой или попробуй! На крайний случай — просто уйди. Даже если ты работаешь там, откуда уйти невозможно, всегда…
Дорога, которой нет
5.00
рейтинг книги
– Вот именно, – буркнула Ирина вслух, осторожно, чтобы не загреметь, убирая сковородку в духовой шкаф, – бунтарей, а не скучных обывателей вроде нас. Женечка все еще спал, борщ уютно и тихо побулькивал на плите, наполняя воздух приятным ароматом домашней еды, в любимой кружке дымился чай с молоком…