Кулинария

ЖАНРЫ

Популярные авторы

Вкусы Бразилии
5.00
рейтинг книги
Барреаду. Фото: Присцилла Фороне, руководитель отдела туризма правительства штата Парана Барреаду. Фото: Присцилла Фороне, руководитель отдела туризма правительства штата Парана Рынок в Баие. Жан-Леон Пальер, 1812 Баиянка. Фото из книги «Старый Рио глазами художника Марка Ферреза», 1989, издательство…
Постимся по-гречески. Постные блюда греческой монастырской традиции
5.00
рейтинг книги
Воздвижение Креста Господня 14 (27) сентября Мы постимся, потому что на службе в этот день читается Евангелие Страстного Пятка. Рождественский пост С 15 (28) ноября по 24 декабря (6 января). Разрешается рыба с 15 (28) ноября до 17 (30) декабря, кроме среды и пятницы. По словам блаженного Симеона…
Анастасия. Лесная кулинария
6.25
рейтинг книги
«Любовь к людям, к миру нашему начинается с любви к самим себе, с заботы о своем теле, с внимания к нему. Не мори его часами в духоте у телевизора и компьютера, дай ему солнца, дай воздуха, дай настоящей, живой пищи! Это первый шаг к изменению себя, а значит, и изменению мира. Пришли, Мария, такие времена,…
Яблоки (кулинария)
6.25
рейтинг книги
Для того чтобы сушеные яблоки были более светлыми, необходимо перед сушкой дольки нарезанных яблок положить на 2–3 мин в подсоленную воду. Яблоки, созревшие на солнечной стороне, содержат больше витаминов, чем яблоки, находящиеся в тени. Яблочный сок, выпитый натощак, улучшает состояние кожи, обогащает…
Зеленая диета
6.83
рейтинг книги
19) огурцы, помидоры, зелень, лук + подсолнечное масло, болгарский перец. Рагу овощные 1. Морковь, свекла, капуста, картошка, лук, пастернак – корень нарезать крупно, добавить болгарский перец. Варить на пару под плотной крышкой в эмалированной посуде 20 минут. После чего добавить сливочное масло…
Винегрет
7.00
рейтинг книги
Морковка. К этому овощу в винегретоведении существует два подхода. Одни варят морковь вместе со свёклой и обрабатывают её затем так же, как свёклу. У отварной моркови специфический вкус, который не всем нравится, а свёкла маскирует его. Другие столь же достойные люди варят морковь вместе с картофелем,…
Мультиварка. Овощные и грибные блюда
6.25
рейтинг книги
Ароматный овощной суп с рисом Ингредиенты : 1 л овощного бульона, 50 г риса, 2 картофелины, 2–3 листика любистка, 1 пучок петрушки, соль. Способ приготовления : Зелень петрушки и любистка вымыть, нарубить. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Бульон влить в чашу, добавить рис, любисток,…
Пароварка. Праздничный стол
5.00
рейтинг книги
Утиная печень с ягодами и виноградом Ингредиенты 1 2 кг утиной печени, 1 2 стакана свежей черники или ежевики, 1 2 стакана свежей смородины, 4 помидора черри, 1 стакан белого винограда без косточек, 1 2 стакана коньяка, 2 столовые ложки меда, 1 пучок базилика, соль. Способ…
Готовим в мультиварке
5.00
рейтинг книги
В режиме «Выпечка» пекут пироги и различную выпечку, готовят запеканки, мясо и рыбу. В этом режиме блюда можно поджаривать с открытой и закрытой крышкой прибора: жарить курицу, мясо, рыбу, котлеты, грибы, овощи, картофель и многое другое. Можно комбинировать различные режимы, например, используя режим…
Дневник кремлевской диеты
5.00
рейтинг книги

Луковкина Аурика

Индекс Пинье = длина тела (см) – масса тела (кг) + окружность грудной клетки (см). Результаты расчетов соотнесите с данными следующей таблицы: Таблица 6 Людям, обладающим худощавым телосложением, нужно будет воспользоваться следующей формулой оптимального веса: Вес = 50 + (рост –…
1000 блюд из печени, почек, сердца и легкого
5.20
рейтинг книги
Отварные мозги можно нарезать небольшими ломтиками и, обмакнув в кляр, обжарить во фритюре. Кляр можно готовить по-разному, замешивая его либо на воде, либо на молоке, либо на белом вине (самом недорогом), и вкус готового кушанья будет меняться. Самым деликатесным из субпродуктов, безусловно, является…
Необычная корейская кулинария
5.00
рейтинг книги
Морковь и сельдерей промыть и очистить, нарезать соломкой, ошпарить в кипятке и откинуть на дуршлаг. На разогретую сковороду с небольшим количеством жира положить подготовленные морковь, сельдерей и, периодически встряхивая сковороду, жарить коренья. После этого добавить соевый соус, рисовую водку, соль…
Грузинские блюда
6.25
рейтинг книги
Суп-шечаманды из кизила (А) Суп-шечаманды из кизила (Б) Суп из кизила с грецкими орехами Суп-шечаманды из кислого лаваша (тклапи) Суп-шечаманды из зелени Суп из неспелого (зеленого) винограда Суп из помидоров (А) Суп из помидоров (Б) Блюда из рыбы Осетрина или севрюга под ореховым соусом…
Душевная еда
5.00
рейтинг книги
Шеф-повар – это бог и диктатор в одном лице Шеф-повар ресторана вряд ли запомнится вам как один из лучших людей в вашей жизни. То, что показывают в кулинарных шоу Гордона Рамзи, не слишком большое преувеличение. Конечно, возможность того, что начальник сделает из вас «сэндвич с идиотом», очень…
Однажды в Лигурии. Рецепты гедониста
5.00
рейтинг книги
– Давай-давай, пока не разучишь мелодию, со стула не встанешь, – прозвучало в голове эхо из детства. Саша брякала по клавишам, а за окном дворовые приятели уже играли в казаки-разбойники. – Смотри, как Наташа хорошо учится, еще и на танцы успевает, всё потому, что усидчивая. Пятница, вечер. Саша…
На кухне моей бабушки: еврейская поваренная книга
7.88
рейтинг книги
После знакомства с рассказами Ушинского мне всенепременно захотелось прокатиться на настоящей телеге и увидеть, как утки выгуливают на речке своих утят. И вот баба Белла вместе с бабой Соней заставила деда Шломо подать прямо к воротам нашего дома подводу, запряженную парой кобылок, которые и привезли…
Блюда из сои
6.25
рейтинг книги
Хpанят жидкое соевое молоко так же, как и коpовье. Окара Окаpа – это соевый шpот, жмых. Получается после того, как из соевых бобов отжали жидкость. Окаpа пpедставляет собой мягкую одноpодную влажную массу без запаха, светло – желтого цвета, с высоким содеpжанием пpотеина. Это единственный pастительный…
Готовим на природе
6.25
рейтинг книги
Варить картофель можно в кожуре или очищенным. В первом случае сохраняются витамины. Из варенного картофеля можно приготовить пюре – размять и добавить молоко или масло. Варенный картофель и пюре используются в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Печеный картофель хорош и сам по себе. Очень…
Раздельное питание
6.25
рейтинг книги
Кексы из муки цельносмолотого зерна полбы (спельпы) Время приготовления: 35 минут. Время выдержки теста: 30 минут. Приблизительно на 30 штук. Продукты: для теста 300 г мелкой муки цельносмолотого зерна полбы (спельпы), 100 г муки гречихи, 120 г маргарина, 150 г меда, 100 г кокосовых хлопьев,…
Салаты из овощей, фруктов и прочих продуктов
7.00
рейтинг книги
Салат из соленых грибов с чесноком Соленые грибы нарезать соломкой, чеснок растереть. Томатную пасту, зелень и растертый чеснок смешать с майонезом или сметаной, добавить грибы. Состав : соленые грибы — 500 г, чеснок — 2 зубчика, томатная паста — 1 ст. ложка, сметана или майонез — 100 г,…
ПОПУЛЯРНЫЕ КНИГИ
Вперед в прошлое 6
5.00
рейтинг книги
— Бр-р-р! — Тимофей весь затрясся и наконец высунул палец из носа. — Я тока слышал всякое странное, но ничего не видел. А бабушка видела! Говорит, проснулась от того, что кто-то играет на губной гармошке, пошла ночью в туалет. А он, как вы поняли, в конце огорода, а там — немцы! Сидят, вражины, у костра,…
Телохранитель Генсека. Том 4
6.00
рейтинг книги
— Эти вещи принадлежат вам? — бесстрастно спросил инспектор Шпагин. И тут же предложил Горбачевым лазейку: — Если они не принадлежат вам и были подброшены в аэропорту Хитроу, то все эти вещи будут конфискованы в доход государства. На Раису Максимовну было жалко смотреть. В ней боролись жадность и…
Укрощая хаос
5.00
рейтинг книги
Краем глаза Нилит заметила какое-то движение. Она резко повернула голову и увидела черную фигуру, ярко выделявшуюся на фоне яркого неба. На голове фигуры сидела широкополая шляпа. В памяти Нилит всплыло имя. Преследователь Джоби. Нилит не знала, ярость или паника заставила ее подняться, но вскоре…
Опасный сентябрь
5.00
рейтинг книги
Когда немного пришла в себя, увидела, что Кайл закончил выступление. Крепко зажмурилась, чтобы его не видеть, и побрела со стадиона. Но внезапно ощутила, как кто-то хватает меня за руку, разворачивает и прижимает к себе. – Кара, ты куда?! Неужели не хочешь меня поздравить? – Передо мной возникло лицо…
Клон 8012
5.00
рейтинг книги
7997 – худощавый и бледнокожий, полностью лысый парень. Кожа, обтягивающая его продолговатый череп, привычно тускло блестит на солнце. Его внешний вид – результат трёх непростых изъятий. Ещё после последнего изъятия он должен был отправиться в переходное состояние – лежал бы сейчас под капельницами и…
Совершенные. Эхо Равилона
5.00
рейтинг книги
Равилон – олицетворение всех кошмаров, ведь он губит главное, что есть в человеке – его Дух. Скверна разрывает линии силы, превращает человека в деструкта. А это процесс необратимый. Это приговор. Для всех, кроме Совершенных. Я прикусила губу, потому что перед глазами как наяву встал ночной кровавый…
Анна Нимф
5.00
рейтинг книги
«Скучно», – прочитал он в моем взгляде. «Хорошо, душевно. И скучно». «Не будь к нему так… жестока», – это он про Роба. Я и не думала. Просто негоже подгибать себя под любую замочную скважину, куда фигурная резьба твоего собственного ключа без скрежета не проходит. И все же хороший вечер. Вольные…
Дальние горизонты. Дух. Компиляция. Книги 1-25
5.00
рейтинг книги
Но они поймут всё это куда позже. Тяжело вздохнув, я медленно поднялся с ледяной скамейки, и направился вглубь парка. Идти-то мне, по сути, сейчас было просто некуда. Денег в кармане тоже не было. Конечно, мои карточки были все у Илоны. Но я уже отправил через специальное приложение уведомление в банк…
Бастард Императора. Том 12
5.00
рейтинг книги
— Почему не на дирижабле? — хмуро спросила Анна. — Из-за патрулирования императорских дирижаблей, мы не можем лететь в эту область, — отчитался слуга и склонил голову. — Славка, — Анна посмотрела на парня. — Передай Сергею, если я раньше не вернусь, что я скоро. — Уверены? — спросил парень, смотря…
Седина в бороду, Босс… вразнос!
5.00
рейтинг книги
– Мама, у Васьки двойной аппендицит! – диагностировал появившийся из кухни Вовка и, подметая ламинат длинными полами маминого банного халата, показал мне пластиковый ножик, не забыв похвастаться: – Сейчас мы его спасём. Смотри, как дышит. Наверное, уже в агонии. – Вова, с чего ты взял, что у него аппендицит?…
Сирийский рубеж 2
5.00
рейтинг книги
Серия:
#6 Рубеж
— Марка на цели. Дальность… 3.9. Пуск! — доложил Иннокентий. Ещё одна ракета устремилась к цели. Один виток, второй, и «Атака» встала на курс. Апач начал уходить в сторону, но медленно. — Есть… держу… ещё… твою мать! — выругался Кеша. Ракета попала в борт Апача, но он не рухнул. Двигатель задымил,…
Индульгенция 1. Без права выбора
5.00
рейтинг книги
А вот и охрана с сиренами прилетела. Поздно, голубчики — мажьте вазелином зад, скоро он познакомится с колом, пройдя через подвалы имперской охранки. Пролюбили принца, так вам и надо. Ладно, что это я все о других — пора бы и о себе побеспокоиться. Кстати, да — где же мои манеры? Позвольте представиться…
На границе империй. Том 10. Часть 4
5.00
рейтинг книги
Отлично, теперь посмотрим — подключившись к планшету, начал взлом искина ангара, изредка прерываясь только для того, чтобы съесть кусочек моего завтрака. Взлом не занял много времени, и вскоре я уже просматривал запись с наружной камеры наблюдения. Вначале к воротам подлетела антигравитационная платформа…
Сильнейший Столп Империи. Книга 2
5.00
рейтинг книги
— Никак нет, ваше сиятельство! Виноват, готов понести наказание по всей строгости! — Понесёшь, даже не сомневайся. Какие у тебя предложения? — Единственный вариант, который доставит нам наименьшее количество неприятностей, это слить вашего конкурента в организации, свалить всю вину на него, и договориться…