Кулинария

Салат из редьки с помидорами Ингредиенты: 2 черные редьки, 2 крупных помидора, 50 г твердого сыра, 50 г майонеза, 3 веточки петрушки, соль, молотый черный перец по вкусу. Способ приготовления: Черную редьку очистить, вымыть, натереть на крупной терке, посолить, поперчить. Помидоры вымыть…

Рассчитав все расходы, надобно поставить себе за правило: запасать все вовремя и вести приход и расход. Для заготовления нужных запасов нельзя определить времени, потому что это делается по месту жительства, одни и те же запасы в одном месте нужно заготовлять зимою, а в другом летом. В местах, где находятся…

К столу шашлык подают на шампурах, украсив нарезанными кружочками помидорами, измельченным укропом, веточками кинзы и петрушки. Шашлык от Степана Ингредиенты: 500 г куриного филе, 200 г ананасов (консервированных), 200 г болгарского красного и зеленого перца, 100 г винограда…

Л ю б и м о й 5 6 Очень легкий и вкусный салат 58 Салат с курицей и виноградом 60 Запеченный судак 62 Шашлычки из креветок и бекона 64 Гратен из цветной капусты и курицы 66 Шоколадные конфеты 68 Мороженое с яблоками и корицей 70 Фруктовые шпажки 72 Л ю б и…

Мясо пропустить через мясорубку, положить в бульон, заправить специями. Добавить сливочное масло и смешанное со сметаной яйцо. Варить 5 минут. Подать с рубленой зеленью. САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ И КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ 200 г квашеной капусты, 200 г сладкого перца, 100 г яблок, 3 ст. л. растительного масла, сахар.…

Для сушки в духовке пригодна электрическая духовка или духовка в печи на твердом топливе. Использование духового шкафа в газовой плите возможно только тогда, когда нагреваемый объем духовки полностью отделен от горелки. Это необходимо потому, что продукты горения газа неблаготворным образом влияют на…

3. Строгое вегетарианство снижает вероятность развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. 4. Люди, придерживающиеся этого типа питания, достаточно редко болеют гипертонией, дивертикулитом, заболеваниями печени и почек. 5. Диета, исключающая продукты животного происхождения, помогает…

Готовый салат перед подачей к столу украсить веточками петрушки. Салат из зеленого лука и грецких орехов Ингредиенты: 1 пучок зеленого лука, 10 грецких орехов, 3 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка растительного масла, зелень петрушки. Зеленый лук вымыть, просушить и мелко нарубить.…

Обобщение сведений об аромате и вкусе пряностей, о их применении в приготовлении отдельных блюд дается и в сокращенной форме для быстрой ориентации в кухне при практическом приготовлении блюд. Эти статьи послужат импульсом для воображения в течение нескольких секунд. Это не рецепты, а лишь рекомендации,…

Канапе с семгой Канапе «Морской берег» Канапе с печенью трески Канапе с красной икрой и лимоном Канапе с карпом Канапе из крабового мяса Канапе с копченым окороком Канапе с беконом Канапе с куриным паштетом Канапе по-итальянски Канапе «Гурман» Канапе «Экзотика» Тарталетки Тарталетки…

Салат с помидорами, огурцами и маслинами Ингредиенты 150 г помидоров черри, 100 г огурцов, 70 г маслин (без косточек), 70 г репчатого лука, 30 мл лимонного сока, черный молотый перце, соль. Способ приготовления Огурцы нарезать тонкими кружочками, помидоры – полукружиями, а маслины и…

Однако наиболее известен факт с участием Наполеона, который даже учредил специальную премию для того, кто придумает наиболее надежный способ сохранения продуктов, поскольку ему нужно было кормить армию во время длительных военных кампаний в Северной Африке. Выиграл эту премию парижский повар Николас…

Куски мяса и шпик нанизать на шампуры. Жарить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 20 минут, затем полить маринадом и жарить еще 20 минут при той же температуре и средней скорости вентилятора. Шашлык из свинины, яблок и болгарского перца Ингредиенты : 1 кг свинины,…

Неочищенный, неотшлифованный рис имеет длинное зерно и больше пищевых волокон, чем цельнозерновой белый рис. Считается, что он помогает уменьшить количество холестерина в организме, предотвращает раковые заболевания и излечивает многие другие болезни. Черный рис также широко применяется в азиатских…

Самое печальное, что трансгенные составляющие есть даже в отдельных видах детского питания. В чем же заключается опасность применения в быту генетически измененных продуктов? Сегодня никто не даст точного исчерпывающего ответа на вопросы: «Стоит ли питаться продуктами-мутантами или нет? Насколько такая…

Запеченные мешочки с говядиной, шампиньонами, морковью, стручковой фасолью, сыром и чесноком «Егорьевские» • 2 листа лаваша • 200 г говядины • 150 г шампиньонов • 150 г стручковой фасоли • 100 г твердого сыра • 80 г моркови по-корейски • 2 ст. ложки майонеза (сметаны) • 2 зубчика чеснока…

Авторы диеты считают, что для поддержания нормального тонуса и потери лишнего веса человеку нужно 120–150 карбограмм (кбг) в день. Углеводы разделяются на две группы: комплексные и простые. Первые медленно поднимают уровень сахара в крови, дают запас энергии на несколько часов. Они содержатся в цельнозерновом…

Это дало возможность научной специальности консервирования продуктов, которая рациональным способом обеспечивает долговременное хранение трудно сохраняемых продуктов, прежде всего, фруктов и овощей, для круглогодичного употребления и в такой форме, которая лучше всего сохраняет их первоначальный вид.…

Белки используются организмом для строительства собственных тканей. Для этого процесса необходимо от 50 до 150 г белка ежедневно. Недостаток незаменимых аминокислот задерживает рост и развитие тканей и органов, плохо сказывается на работе нервной и иммунной систем. Если в рационе не хватает жиров и углеводов,…

Рецепт 5 К 1 чайной ложке меда добавить 2 столовые ложки семян аниса и щепотку соли. Все это залить 1 стаканом горячей воды, довести до кипения, а затем процедить. Принимать по 2 столовые ложки каждые 2 часа. Рецепт 6 Отжать сок черной смородины, растворить в нем мед по вкусу и пить по 1 2…