Кулинария

ЖАНРЫ

Популярные авторы

Кухня народов СССР
7.00
рейтинг книги
Хочется выразить надежду, что настоящее издание поможет специалистам системы питания расширить свой кругозор в области национальной кулинарии и что доступность многих рецептов даст возможность населению использовать их в домашних условиях, — а значит, книга будет полезна широким кругам читателей. …
Недорогая еда
6.25
рейтинг книги
Чтобы не ограничивать выбор и не связывать читателя предельно конкретным перечнем блюд на завтрак, обед или ужин, всякий раз дается основное блюдо, а дополнительное можно выбрать в другой главе книги. Скажем, на завтрак можно приготовить яйца, запеченные в сметане. Летом основное блюдо может хорошо дополнить…
Вегетарианская кухня – правильный выбор
5.00
рейтинг книги
Стоит вспомнить о восточноазиатской, индийской, испанской и итальянской кухнях, основу которых составляют блюда из сезонных овощей, фруктов, лапши, риса, бобов. Удивительным разнообразием растительных продуктов отличается традиционная русская кулинария, способная обогатить рацион лакто-ововегетарианцев…
Речь и этикет
7.00
рейтинг книги
Подлинно демократический характер советского этикета особенно ясно виден в сравнении с этикетными нормами обществ, построенных на угнетении одних классов другими. Этикет - лишь одно из многочисленных средств общения, используемых людьми. Сравнение его с главным средством человеческого общения - языком…
Вкусно! Кулинарные путешествия со знатоком
8.22
рейтинг книги
Теперь кулинарная программа «Вкусно с Борисом Бурдой» выходит на самом популярном в Украине телеканале уже восьмой год, ее регулярно смотрят жители США и Израиля, поскольку программу покупают тамошние русскоязычные телеканалы, а уж по спутнику ее видит весь мир. Этот процесс взаимен – готовя рассказы…
Великолепные блюда в глиняных горшочках
6.25
рейтинг книги
Способ приготовления Картофель тщательно помойте щеткой, отварите в мундире, остудите, очистите и нарежьте кубиками. Картофельный отвар процедите. Луковицу очистите и нарежьте кольцами, зелень и корень петрушки измельчите. Процеженный бульон влейте в горшочек, добавьте нарезанные овощи и 3 4…
Лучшие рецепты для микроволновки
5.00
рейтинг книги
Теперь приступим к главному: в большой кастрюле соедините 2 яйца, полстакана томат-пасты, крошки 2 поперечных срезов хлеба (100 г) и все травы-специи, которых вам не жалко. Сюда же внесите содержимое маленькой кастрюли и 500–800 г фарша из говядины без жира. Если хотите посолить — солите, хорошенько…
Блюда из яиц. Разнообразные меню для будней и праздников
5.00
рейтинг книги
Подавать горчичный соус, соус провансаль или просто масло и уксус. Яичница обыкновенная, выпускная Выдать: 10 яиц, 1 8 фунта чухонского масла. Сковороду с маслом хорошо разогревают, выпускают на нее одно за другим яйца и посыпают солью. Когда белок сделается твердым, но желток еще жидким,…
Пицца оригинальная и обыкновенная
6.25
рейтинг книги
Готовую пиццу разрезать на порционные куски, разложить по тарелкам, полить соусом и подать на стол. Пицца «Фрегат» Ингредиенты: Для теста: 550 г пшеничной муки, 100 г натурального сливочного масла, 3 сырых яичных желтка, соль на кончике ножа. Для начинки: 6 консервированных анчоусов,…
Помидоры, огурцы. Сажаем, выращиваем, заготавливаем
6.50
рейтинг книги
Томатная диета, наверное, самая дешевая и доступная из всех диет. Вам нужны помидоры в количестве полутора килограммов и ничего больше. Эти полтора килограмма нужно съесть в течение дня, поделив на 4 части. Это такая экспресс томатная диета, которая оказывает мгновенный эффект, и вы в день теряете 1…
Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты
6.25
рейтинг книги
Способ приготовления. Кусочки хлеба слегка обжарьте на маргарине. Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Ветчину, яйца, помидоры и огурцы нарежьте тонкими ломтиками. Сметану или майонез смешайте с томатным пюре, посолите и поперчите. Сыр натрите на мелкой терке и добавьте его в приготовленный соус.…
Страна чая или Изысканность простоты
5.00
рейтинг книги

Виногродская Вероника

В любом случае «путешествие в тысячу ли начинается под ногами» (Лао-цзы, 64-й чжан), иначе говоря, с первого шага. Счастливого пути! Или, как желают китайцы: И ЛУ ПИН-АНЬ! — Да будет ровной и безопасной вся дорога! Москва, 18 февраля 2007 Современный Китай 1. Провинция Юньнань…
Блюда-минутки. Быстро, вкусно, красиво
7.00
рейтинг книги
Салат из сосисок с луком Состав: сосиски – 200 г, картофель – 3 – 4 шт., зеленый лук – 150 г, майонез – 0,5 банки, зелень петрушки или укропа, сахар, соль. Сосиски и отварной картофель нарезать кубиками и посолить, лук мелко нашинковать, потолочь с сахаром и смешать с майонезом. Заправить смесью…
Блюда из сыра
5.00
рейтинг книги
Когда в следующий раз, подобно французам — непревзойденным сыроделам и мировым лидерам в области гурмании, вы будете принимать нелегкое решение о том, какие именно выбрать сыры для придуманной ими сырной тарелки, вспомните также, что коптить сыры и сажать на них плесень придумали средневековые монахи.…
Салаты из мяса, рыбы, птицы. Для села и столицы
6.40
рейтинг книги
У сваренных вкрутую яиц с одной стороны срезать верхушку, вынуть желток и натереть его на терке. Отварную телятину, желтки и белки нарезать тонкой соломкой, сыр измельчить на терке, все посолить, поперчить, перемешать и заправить майонезом. Полученным салатом заполнить пустой белок, а оставшийся салат…
Идеальные блюда из мультиварки
8.27
рейтинг книги
Если еще какой-нибудь кухонный прибор, который готовил бы в традиции русской кухни и с минимальным количеством жиров, соли и прочих «вредностей»? Конструкция и принцип работы Конструкция мультиварки достаточно проста. Она состоит из корпуса с электрическим нагревательным элементом, емкости для…
Эта вкусная и полезная жизнь. Полная система питания и очищения организма
5.00
рейтинг книги
Однажды в жизни каждого стремящегося обязательно наступает миг, когда он, напрягая всю свою волю, делает первые, пусть даже самые неуверенные шаги по дороге развития себя. Тогда и ответ приходит, ни секунды не медля. Человек получает энергию, знания и Наставническую поддержку. Ведь чистые души верят…
Кориандр. Базилик: Специи в кулинарии
5.00
рейтинг книги

Кугаевский В. А.

Салат из цветной капусты с перцем капуста цветная – 500 г морковь – 1 шт. редька – 250 г перец сладкий красный и зеленый – по 1 шт. сок лимонный – 1 ст. л. кориандр молотый – 2 ч. л. сахар – 2 ч. л. зелень укропа – 40 г лук зеленый – 20 г соль…
Православные посты и праздники
5.00
рейтинг книги

рецептов Сборник

• пасхальной недели (Светлая седьмица после Пасхи) • неделя после Троицы • Святки (от Рождества до Крещенского сочельника) • неделя о мытаре и фарисее перед Великим постом (чтобы мы не уподобились фарисею, который хвалился своим благочестием) – Масленица (но действует запрет на мясо). Праздник…
Заготовки. Легко и по правилам
5.00
рейтинг книги

Соколовская М.

Фазы Луны Фазы Луны – четыре доли лунного (синодического) месяца – определяются по тому, какая именно часть освещенной поверхности планеты видна земному наблюдателю. Луна, растущая в период от новолуния до полнолуния, считается в астрологии благоприятной. Луна, убывающая от полнолуния до новолуния,…
ПОПУЛЯРНЫЕ КНИГИ
Фейри-профайлер
5.00
рейтинг книги
Фейри ухмыльнулся, явно наслаждаясь моей гримасой боли. И от этой самодовольной ухмылки во мне вспыхнула ярость. Борись, Кассандра. Всегда сражайся. Вот бы найти способ использовать остатки магии… Я лихорадочно перебирала варианты, пытаясь найти поблизости металл, стекло – хоть что-нибудь. – Тебе…
Афганский рубеж
7.50
рейтинг книги
Серия:
#1 Рубеж
— Можно в кратком изложении, командир? — Конечно! Я направил на тебя представление о назначении на вышестоящую должность. В 171 м полку сильно командный состав выбило. Ни одного замкомэска не осталось. Предложил тебя назначить. Вот командир сюрпризы умеет делать! К 33 годам мне действительно пора…
Неудержимый. Книга XXXVII
5.00
рейтинг книги
Яркая вспышка не спешила угасать. С нашего положения она напоминала раскалённый шар, который всё увеличивался, пожирая небо и готовясь испепелить всё вокруг. Огромный корабль растворялся в ослепительном пламени, разваливаясь на куски прямо в воздухе. Боезапас — снаряды и заряженные кристаллы в технических…
Я снова не князь! Книга XVII
5.00
рейтинг книги
— Миша сказал, что на тебя кто-то охотится, Ростик, — сказал Валерий, с интересом наблюдая, как Андреев надевает наволочку. — Да. — И тебе не страшно? Вроде, выглядишь не слабаком, а просишь помощи у пацана, который одного возраста с твоим сыном. — Я попрошу… — опять вспыхнул Андреев, но быстро…
Первый среди равных. Книга III
6.00
рейтинг книги
— Кхм… — кашлянул в кулак я. — Тогда вопросов у меня больше нет, Антон Алексеевич. Когда начинаем? — Граф Калинин немного задерживается, — мельком взглянув на циферблат дорогих наручных часов, ответил княжич. — Но он предупредил заранее. На выезде из Твери сегодня пробки. Думаю, минут через десять…
Звездная Кровь. Экзарх II
5.00
рейтинг книги
Серия:
#2 Экзарх
— Хорошо, — кивнул я и повернулся к Дейву. — Слушай сюда, — сказал я с нажимом и двинулся к смутьяну. Мой взгляд не отрывался от его глаз, в которых явно читалось непонимание происходящего и испуг. Я насмотрелся на таких в грассе. Пока им не дашь отпор, они продолжат наседать, вплоть до того, что будут…
Изменяющий-Механик. Компиляция. Книги 1-18
5.00
рейтинг книги
Оформив всё надлежащим порядком дед задержался в городе ещё на пару дней. Ему хотелось посмотреть на то, как его супружницу будут выбрасывать уже из чужого для неё дома. Крик стоял там страшный. Офицер приехал-то не один. С ним приехала целая группа. Оказалось, что нынешний муженёк этой красотки действительно…
Изгой Проклятого Клана. Том 4
5.00
рейтинг книги
Серия:
#4 Изгой
Однако это не отменяло предательства. А предателей я презирал. Вне зависимости от того, какими красивыми идеалами они прикрывались. Не согласен с чем-то? Оспорь. Докажи. Да хоть возьми своё силой или попробуй! На крайний случай — просто уйди. Даже если ты работаешь там, откуда уйти невозможно, всегда…
Жена со скидкой, или Случайный брак
8.15
рейтинг книги
— Бери, Алистер! — весело поддержали слева. — Боги чем попало не одаривают. Не понравится, отдашь другому. Желающие найдутся. В первый раз, что ли? Со всех сторон послышались смешки, хмыканья, одобрительные выкрики. Да что, черт возьми, здесь происходит? — Вы все тут с ума посходили? — прошипела…
Точка Бифуркации IV
5.00
рейтинг книги
Серия:
#4 ТБ
— А вот и нет. — Ну тогда и мой ответ «нет». В эту секунду я немного замешкался, спешно принимая решение как лучше в текущей ситуации отреагировать. Но затем мысленно сплюнул, решив, что уж что-что, а гоняться за этим Сергеем я точно не буду. — Тогда твой брат, благодаря тебе, рискует пропустить…
Заполучить дракона!
5.00
рейтинг книги
– Будь осторожна! – донесся до меня обеспокоенный крик матушки. Но я уже, подобно легкому летнему ветерку, сбегала вниз по широкой лестнице, промчавшись мимо все еще всхлипывающей сестры. Внизу уже ждала нарядная семейная карета, которая умчит меня к верным подругам. Где мы будем есть миндальные пирожные,…
Точка Бифуркации VIII
5.00
рейтинг книги
Серия:
#8 ТБ
В итоге, довольствоваться пришлось немногим, но всё же полезного более чем хватало. Во-первых, стало однозначно ясно, что за покушениями на меня стоит не императорская семья, а какой-то другой род. Это в памяти Звягинцева, как и то, что он своим активным участием в моём деле идёт на преступление, отложилось…
Эволюционер из трущоб. Том 2
5.00
рейтинг книги
— Тьфу ты. Я думал что-то интересное случилось, — возмутился парень, стоявший у выключателя, и потушил освещение. Думаю, вы прекрасно понимаете, что я, как истинный пацифист, жаждущий завершения войн, не стал отвечать ударом на удар? Ха-ха! Конечно же, стал. И мстя моя была стр-р-рашна. Нет, не так.…
Лейтенант космического флота
5.00
рейтинг книги
Я промолчал. — Да и нашим-то твой ответ понравился, в целом, всё так и есть… — сказал старик. — Так что не бзди. Главное, что заметили, запомнили. Разве что дипломатом тебе теперь точно не служить, да и в разведку не возьмут, но ты же и не рвался туда, верно? — Так точно, — сказал я. — Но назначение…