Чтение онлайн

ЖАНРЫ

Шрифт:

Скажу, Вам, по большому секрету, что закарпатский [3] кофе — это что-то! К напитку относятся трепетно. У них есть своя культура употребления кофе, свои рецепты. Сие, очень старая традиция. Привычное, в других регионах, "идём на пиво" или "идём на чай", тут не услышите. В этих местах принято говорить — "идём на кофе". Как для японца — чайная церемония, так и для закарпатца поглощение кофе, наполнено глубоким смыслом и сопряжено с массой условностей. Оный напиток принимается всегда в горячем виде. Спешить, при этом, не следует. Медленно и чинно чашечка берётся двумя пальцами, и подноситься ко рту. Лицо должно выражать серьёзность и сосредоточенность. Отпивать надо небольшими глоточками, смакуя кофе. Из добавок, благожелательно смотрят на сахар. Остальные ингредиенты портят вкус и запах божественного напитка. Даже в давно забытые времена Застоя, здесь

умели варить этот напиток, и этим умением славились на всю огромную страну. Не буду далеко ходить, я сам, находясь в далёкой Латвии, однажды столкнулся со славой "кофе по-закарпатски". Местный гид, узнав, что группа туристов прибыла из-за Карпат, организовал изумительную экскурсию. Он провёл их не по обычным памятникам, а по любимым им самим улочкам Старой Риги, рассказал о каждом доме, каждом камешке мостовой. В его словах не было казённого языка рекламных буклетов и брошюрок, нет, его речь буквально дышала любовью к родному городу. Уже прощаясь с экскурсантами, седовласый ветеран советской туриндустрии, пояснил. Особое отношение к группе они получили исключительно, благодаря "самому вкусному кофе, которое он пил в своей жизни". Оказывается пару лет перед этим, он посетил Ужгород и там познакомился со знаменитым "кофе по-закарпатски". Вот так-то дорогой читатель, если ещё не пробовали — вперёд, право слово не пожалеете…

3

Закарпатье - территория Украины, идентична с Закарпатской областью с центром в г.Ужгород. Многонациональна по этническому составу. Ранее принадлежала, в разные годы, Моравии, Болгарии, Венрии, Валахии, Трансильвании, Австрии, Румынии, Чехо-Словакии.

…С улицы донёсся писк автомобильного клаксона. Пришёл автобус с мужиками. Рост подошёл к калитке.

— Привет всем! На кофе зайдёте?

— Нет времени. Надо ехать. Путь-то не близкий. Более двухсот км. Так что давай, дружище, быстрее загружайся и в путь, — общее мнение выразил Витёк.

— Угу, сейчас.

Вернувшись в дом, выключил телевизор, проверил газ и, подхватив вещмешок и сидор, с надувной лодкой, пошёл к микрику. Непоседа проводил до калитки. Увидев, что хозяин уезжает, принялся жалобно поскуливать.

— Маленький, не волнуйся, я ненадолго. Скоро папа придёт, поиграет с тобой. Не скучай.

Погрузка много времени не заняла. Да и сколько там тех вещей, рюкзак да лодка. Поздоровавшись с компаньонами, Ростислав расположился в салоне микроавтобуса.

Идея, сплавиться по горным рекам, возникла достаточно давно, и уже забылось, кому именно она принадлежала, кто автором являлся. Несколько месяцев шли разговоры на эту тему, то, затихая, то, возникая с новой силой. Теоретически, ничего невозможного и неожиданного в таком времяпрепровождении не было, но постоянно вмешивались какие-то форс-мажоры. Компания состояла из четырёх молодых людей от 35 до 45 годков от роду. Каждый, к своему возрасту, уже успел достичь определённых результатов в своей работе. Алексей и Ростислав руководили своими фирмами, Витя работал главным инженером крупной компании. Валентин занимал не самый маленький пост в городской администрации. Поэтому, то у кого-то срочный аврал на работе, то у другого жена с детишками приболела, то внутренние органы залезли вовнутрь и пытаются найти "серьёзные злоупотребления и нарушения". Одно слово, бытовуха заела, никакой личной жизни. Но вот, довольно неожиданно, на прошлой неделе выяснилось, что эта семидневка у всех свободна. Начались лихорадочные сборы, попытались составить маршрут сплава. Последний раз в походы ходили ещё студентами. Вылазки на рыбалку не в счёт, там ты всегда с транспортом и связью, полный комфорт. А здесь в горах, не то, что телефон, дорог отродясь не было, так одни направления. Ни какой цивилизации, с её электричеством, душем, туалетом, в конце концов. За одно рыбалке спасибо — с лодками проблем не возникло. Витька пообещал взять на работе служебный микроавтобус с водителем, чтоб было, кому отвезти на место старта заплыва.

И вот, свершилось. Они едут. Из города выехали довольно быстро, сказалось раннее время и отсутствие пробок. Машина плавно набирала скорость. За окном проносились привычные пейзажи. Разговор, вспыхнувший поначалу, быстро сошёл на нет, народ позасыпал. Рост, прислонившись к стеклу, смотрел из окна. Не думалось ни о чём, так лоскутки мыслей иногда проносились в пустой голове. Сладко зевнул.

— Что, не спится?

В зеркало заднего вида на него смотрел водитель, дядя Миша. Познакомились они за пару лет перед описываемыми событиями. К слову, именно Ростислав, в своё время, рекомендовал опытного шофёра Виктору на работу.

— Ага. Не спится. Вот, сижу, наблюдаю. Как работа? Не загонял Виктор Владимирович?

По негласному взаимному соглашению, друзья в разговорах с подчинёнными называли исключительно по имени и отчеству. Ни к чему хорошему панибратство никогда не приводило.

— Всё хорошо. Очень

Вам благодарен, помогли мне с работой, тогда.

— Снова вы за своё. Я не только вам помог, я другу подсобил. Хороших водителей много, а порядочных людей мало. Как семья?

— Спасибо. Дома всё хорошо. Дочку замуж недавно выдал.

— Поздравляю.

Начало дороги, пролегало через равнинную часть области. Села чередовались полями, те в свою очередь снова сёлами. Правда, в последнее время населённые пункты быстро разрастались, отрывая куски у, и без того, маленьких полей. Коробки особняков росли, как на дрожжах. И это не потому, что стали жить лучше или богаче. Стали иначе относиться к некоторым вещам. Раньше деньги народ копил, надеялся всё детям оставить. Да, видать, обманывали людей за последние лет двадцать уж очень часто. И разуверились в сберкнижках с банками. А делать-то с наличностью чего-то надо, не солить же "мёртвых президентов". Когда-то в далёких 90-х товарищ Павлов наглядно показал, что при желании можно сделать с надёжными деньгами. Вот и стали люди вкладывать свои кровные в строительство.

"До чего же в красивом месте я живу!"

Ростислав любил свою малую Родину. Хотя, почему енто малую. Ведь величина, это не всегда территориальное понятие. Эти горы и луга помнили тяжёлую поступь легионов Трояна, дикий визг конницы Аттилы, стук копыт туменов Батыя и закованных в доспехи рыцарей-тамплиеров. И в наше время не на задворках цивилизации находится Закарпатье. Воротами в Евросоюз считается. И географическая изюминка имеет место быть. Центр Европы, где бы вы думали? Правильно, здесь он, туточки.

Плавное покачивание машины, незаметно убаюкало Роста, он провалился в мир своего старинного друга, Морфея.

Разбудила неожиданно наступившая тишина. Остановившие их гаишники, проверяли документы. Часы показывали, что проспал не долго, что-то около получаса.

— Отдохнул? Ну, ты и храпишь! — с улыбкой на него смотрел Алексей.

— А то. Я как богатырь из сказки, они завсегда храпом славились. Даже называли его богатырским. Так что звиняй, придётся вам, господа, меня потерпеть малёха. — отшутился Ростислав.

— Придётся, ничего не поделаешь.

— Давно стоим?

— Пару минут. Всё бумаги изучают. По-моему, просто денег хотят с нас снять.

— Это вряд ли у них выйдет. Я дядю Мишу мал-мало знаю, ничего им не обломиться, не тот мужик. Значит, скоро поедем.

В подтверждение его слов, водитель уселся на своё место, и они продолжили своё путешествие. Старый шофёр чего-то недовольно бубнил себе под нос.

— Чего хотели служивые?

— Вы представляете, Ростислав Анатольевич, печать ему, стервецу, не понравилась на путёвке! А! Вот наглец, какой! К чему хочешь, придерутся, лишь бы денег с простого человека поиметь.

— Чего ж Вы молчали. Надо было Виктора Владимировича будить. Он ему объяснил бы про печать всё очень доходчиво.

— Чтоб из-за мелкого вымогателя начальника моего будить! Не бывать этому! Я с такими, всю жизнь сам разбираюсь, без посторонней помощи.

— Кто б спорил. Долго ещё ехать?

— Думаю, за час управимся.

Тем временем дорога покинула равнинную часть и поднялась в горы. Виды за окном постепенно менялись. Лес, из лиственного, медленно превращался в смешанный, чтоб затем стать чисто хвойным. Даже села в горах не походили на своих равнинных собратьев. Вроде, поначалу разница не видна, но если присматриваться, замечаешь некоторые отличия. Исчезает виноград у домов, нет привычных лугошей, [4] так приятно обрамляющих дворы. Если раньше преобладали двухэтажные особняки, то сейчас видны преимущественно строения не более одного этажа. Среди них ярче выделяются церкви. В каждом селе они отличаются своей архитектурой. Причем я не утрирую, действительно, в каждом. Иногда, попадаются совсем раритетные, сделанные полностью из дерева. Им более двух веков. Знатоки рассказывали, построены они без единого гвоздя. Представляете, какой был уровень профессионализма мастеров. В наше время вроде и техника современнейшая имеется в наличии, и материалы новые супер-супер лучшие, и технологии целые институты разрабатывают, а дома сыпятся, как карточные домики. Чуть где тряхнуло и бац — нет половины города. Посильнее ветерок подул и тютю — нема крыш и стен.

4

лугош - арочный или каркасный виноградник во дворе дома. Сооружение напоминает тоннель из винограда.

Дорога поднималась всё выше и выше в горы. Низинная часть области осталась сзади. Стало закладывать уши. Это не страшно. Местное население давно научилось с этим бороться. Надо просто открыть рот и пару раз зевнуть. И всё, опять нормальная слышимость. Происходит данное явление из-за элементарнейших вещей. При резком подъёме в гору, быстро меняется давление, а, зевнув, ты выравниваешь его внутри тела и снаружи.

Тем временем народ проснулся.

— Уже приехали? — потягиваясь и кряхтя, поинтересовался Олег.

Поделиться с друзьями: