Чтение онлайн

Какуни - рагу, в котором используются

мясо или рыба, порезанные кубиками.

Данная фраза - повторение одной из мыслей, изложенных в эпиграфе.

В исходном тексте используется японское выражение 松の内. На русский язык переводится "Среди

сосен". Означает "Первые семь дней нового года (когда еще стоят праздничные сосны)".

Нори - японское название различных съедобных видов красных водорослей из рода Порфира. Термин также относится к продуктам, изготовленным из этих водорослей.

Натто - традиционная японская еда, произведённая из сброженных соевых бобов.